Wer hier kocht
Vier Leute, eine offene Küche. Man sieht uns bei der Arbeit zu — das ist Absicht.
Küche und Service
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Lilly Suwannarat
Küchenchefin und Inhaberin
Aufgewachsen in Udon Thani, seit 2009 in Hamburg. Stösst jede Currypaste selbst — und schmeckt sofort, wenn es jemand anders gemacht hat.
- Currys und Pasten
- Einkauf auf dem Isemarkt
- Schärfegrade
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Nok
Wok
Steht seit sechs Jahren an derselben Flamme. Das Pad Krapao, für das Gäste am Freitag Schlange stehen, ist ihres.
- Wok und Grill
- Gebratene Nudeln
- Mittagskarte
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Somchai
Vorspeisen und Nachspeisen
Kam als Aushilfe, blieb als Konditor. Der süsse Teller ist von ihm, und er wechselt ihn öfter, als die Karte es zugibt.
- Vorspeisen
- Nachspeisen
- Mango zur Saison
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Marie
Service und Reservierungen
Kennt die Karte auswendig und sagt Ihnen ehrlich, wenn ein Gericht schärfer ist, als Sie es sich vorstellen.
- Empfehlungen
- Weine und Bier
- Grössere Runden
Wir arbeiten gern mit vollem Haus
Aber lieber mit einem, das wir kennen. Ein reservierter Tisch heisst für uns: vorbereitet statt improvisiert.